Yummy -Honey- Steak

2 Rindersteak ca: 400 g  in große Würfel schneiden… (Größe: wie sehr großer Gulasch)

Wir brauchen für die Marinade :

Vier Esslöffel Balsamico- Essig, 1Teelöffel geriebener, ein großer Esslöffel Honig, frischer Ingwer, eine zerkleinerte und gequetschte Knobizehe, Esslöffel Olivenöl, Haselnussgrosse Menge Senf, frisch gemahlener Pfeffer (zum Schluss, nach dem braten, darüber)

Die Zutaten alle vermengen, in einen Gefrierbeutel, den gut schließen und 2-4 Stunden in den Kühlschrank, zum marinieren.

Marinade abgießen und kurz aufkochen, als Dipp……hmmmmmmmm

In Butterschmalz wird das Fleisch kurz angebraten …….

Entenbraten

Soooo- jetzt das Rezept, da ich die Menschenmassen leider nicht alle bewirten kann….haaaaha. …

Wir brauchen :

Eine Ente (gewaschen und mit Küchentuch abgetrocknet) , Paprika-Pulver, Salz und Beifuss (davon  aber nicht mehr als einen halben Esslöffel , sonst wird es bitter!),2 Orangen und 2 Äpfel  (wahlweise auch Granatapfelkerne und/oder Maronen, geschält ).

  1. Das Salz mit Paprika und Beifuss mischen . Die getrocknet Ente damit (innen und außen! ) einreiben. Dafür gibt es Einmalhandschuhe…
  2. Natürlich den Bürzel abschneiden….das erspart den komischen penetranten „Ententeich“ Geschmack . ….
  3. Punkt 1, natürlich erst, nachdem ihr das Päckchen mit den Innereien entsorgt habt. Dafür gibt es gesonderte Rezepte . Nicht mein Ding , deswegen entsorgt. 
  4. Ente mit Apfel und Orangen füllen….natürlich entkernt, geschält und in grobe Stücke geschnitten . …
  5. Halshaut nach außen und oben ausbreiten und im Ofen (vorgeheizt, Umluft 180 Grad) in einer feuerfesten Form erstmal chillen lassen. Chillen bedeutet, unten im Ofen eine Form mit Wasser stellen, die Ente braten  und sonst nix tun!
  6. Wichtig ist, dass die Ente trocken ist. Kein Wasser zugeben, ausser das, welches verdampft. … Einfach chillen….
  7. In 1,5Stunden der Zeit, einen Esslöffel Zucker mit abgetropftem Entenfett aus der Bratform mischen, und Ente damit einpinseln … dann……abwarten!!!
  8. Nach 2 Stunden oder mehr, sieht das soooooooo (Foto unten) aus……. und braucht nur noch Beilagen . …

Eifel friert…..Nie! 

​Was ist Kälte??
+10°C
Die Bewohner von Mietwohnungen in der Eifel drehen die Heizung ab. Die Harzer pflanzen Blumen.

+5°C
Die Eifler nehmen ein Sonnenbad, falls die Sonne noch über den Horizont steigt.

+2°C
Italienische Autos springen nicht mehr an.

0°C
Destilliertes Wasser gefriert.

-1°C
Der Atem wird sichtbar. Zeit, einen Mittelmeerurlaub zu planen. Die Eifler essen Eis und trinken kaltes Bier.

-4°C
Die Katze will mit ins Bett.

-10°C
Zeit, einen Afrikaurlaub zu planen. Die Eifler gehen ins Freibad.

-12°C
Zu kalt zum Schneien.

-15°C
Amerikanische Autos springen nicht mehr an.

-18°C
Die Eifler-Hausbesitzer drehen die Heizung auf.

-20°C
Der Atem wird hörbar.

-22°C
Französische Autos springen nicht mehr an. Zu kalt zum Schlittschuhlaufen.

-23°C
Politiker beginnen, die Obdachlosen zu bemitleiden.

-24°C
Deutsche Autos springen nicht mehr an.

-26°C
Aus dem Atem kann Baumaterial für Iglus geschnitten werden.

-29°C
Die Katze will unter den Schlafanzug.

-30°C
Kein richtiges Auto springt mehr an. Der Eifler flucht, tritt gegen den Reifen und startet seinen Trecker.

-31°C
Zu kalt zum Küssen, die Lippen frieren zusammen. Eifler Fußballmannschaften beginnen mit dem Training für den Frühling.

-35°C
Zeit, ein zweiwöchiges heißes Bad zu planen. Die Eifler schaufeln den Schnee vom Dach.

-39°C
Quecksilber gefriert. Zu kalt zum Denken. Die Eifler schließen den obersten Hemdknopf.

-44°C
Mein Harzer-Kollege überlegt, evtl. das Bürofenster zu schließen.

-45°C
Die Eifler schließen das Klofenster.

-50°C
Die Seelöwen verlassen Grönland. Die Eifler tauschen die Fingerhandschuhe gegen Fäustlinge.

-70°C
Die Eisbären verlassen den Nordpol. Am Rand des Brockens (Schierke) wird ein Langlaufausflug organisiert.

-75°C
Der Weihnachtsmann verlässt den Polarkreis. Die Eifler klappen die Ohrenklappen der Mütze runter.

-120°C
Alkohol gefriert. Folge davon: Der Eifler ist sauer.

-268°C
Helium wird flüssig.

-270°C
Die Hölle friert.

-273,15°C
Absoluter Nullpunkt. Keine Bewegung der Elementarteilchen. Die Eifler geben zu: ?Ja, es ist etwas kühl, gib mir noch einen Schnaps zum Lutschen!

Und jetzt kennst Du den Unterschied zwischen Eifler  und Weicheier. Also stellt euch nicht so an!

⛄😜❄


❄⛄❄
⛄❄⛄❄😜

😊😂

Oh-! 

Der Vater der Kinder hat mich auf Facebook blockiert, seine Telefonnummer gewechselt- die Adresse gleich mit, und Emails liest er auch nicht mehr! 

Hey- Arschloch! 

Du hast drei Kinder von mir!!! Die sitzen hier und heulen wegen Deinem kindischem Verhalten! So geistig umnachtet kann man doch nicht sein?! 

Aber- ich lebe noch (blöd gelaufen!) und glaube mir- die finden Dich- wir können warten! 

Beschluss 

Ich habe keine Geduld mehr für bestimmte Dinge.Nicht weil ich arrogant geworden bin, sondern einfach nur, weil ich einen Punkt in meinem Leben erreicht habe, an dem ich keine Zeit mehr mit dem, was mir missfällt oder mir wehtut, verschwenden will.
Ich habe keine Geduld mehr für Zynismus, für übertriebene Kritik und Forderungen jeder Art.
Ich hab den Willen verloren, denen zu gefallen, die mich nicht mögen, die zu lieben die mich nicht lieben und die anzulächeln, die mich nicht anlachen wollen.
Ich verschwende keine einzige Minute mehr an die, die lügen und manipulieren. Ich habe mich entschlossen nicht mehr mit Verstellung, Heuchelei, Unehrlichkeit und billigem Lob zu koexistieren.
Ich toleriere weder selektive Gelehrsamkeit noch akademische Arroganz.

Ich werde mich auch nie an den so beliebten Klatsch gewöhnen.

Ich hasse Konflikte und Vergleiche.
Ich glaube an eine Welt der Gegensätze und darum vermeide ich Menschen mit starren und unflexiblen Persönlichkeiten.

In Freundschaften mag ich Mangel an Loyalität und Verrat nicht. Ich komme nicht klar mit solchen, die keine Komplimente oder ein Wort der Ermutigung geben können.
Übertreibungen langweilen mich und ich habe Schwierigkeiten Menschen zu akzeptieren die keine Tiere mögen.

Und obendrein habe ich keine Geduld für alle, die meine Geduld nicht verdienen.“
~

(Urheber: José Micard Teixeira)

Soviel zum Thema… Medienlandschaft…frei und unabhängig… 

Das ZDF behauptet (ohne echte) Beweise eine Wahlmanipulation. Das Wort „könnte“, ist nicht „hätte“ und hat nichts zu tun mit „hat“ , „ist“, und „es liegt vor“, etc…

Link zur Tagesschau am 07.01.17
 In den USA darf Mr. Mc Affee aber die Welt erklären… findet den Fehler.

Link  zu dem Interview oder:

Vermieterwahn

Das passiert, wenn man sich mit Frauen und mit ihren Kindern, wegen einer Wohnung anlegt…  In Großbritannien ist er jetzt jedenfalls namentlich bekannt… 

…und in Deutschland auch.  Die Macht der Öffentlichkeit. 

Aus der stern App: „Mietmarkt – Herzloser Vermieter gibt Missbrauchsopfern keine Wohnung mehr“

http://www.stern.de/wirtschaft/immobilien/herzloser-vermieter-gibt-missbrauchsopfern-keine-wohnung-mehr-7274456.html

Mammaaa….

„Lara zieht heimlich unsere Klamotten an, isst heimlich unser Müsli und raucht!“

Ich so: „Wenn sie es heimlich tut, woran erkennt ihr das?“

Ah- Lara ist unser Hund … 

„Ganz einfach- überall sind ihre Haare drann, sogar im Taback!“   

Die Vorstellung, dass der Hund sich heimlich Ziggis stopft, ist kurios!