Fundstück aus dem Colruyt. Colruyt ist ein großer Supermarkt für Lebensmittel in Belgien. Ähnlich wie die Metro in Deutschland, allerdings ausschließlich für Lebensmittel und Genussmittel. Der Lidl ist zwar nebenan, aber die Qualität des Fleisches ist viel besser, mehr Auswahl an Käse und vor allem gibt es regionale Produkte und typische Sachen, die Lidl nicht führt.

Die Leberpastete, die ich so liebe und Käse aus den Ardennen zum Beispiel.

Das da ist nun die passende Zwiebelmarmelade für auf die Patê! Ja, Zwiebelmarmelade mit Himbeeren auf Leberpastete !!!

Das ist der Knaller und das Beste, was mein Brot seit langem als Aufstrich bekommen hat.

Zwiebelmarmelade mit Himbeeren- high End für die Geschmacksnerven!

Ich war diese Woche bei Ikea und habe u. a. einen Dings für meinen Schreibtischstuhl gekauft, den ich jetzt nicht mehr nutzen kann…

„Jaaaaa, neuen Thron gekauft- Danke Mama, das ist aber lieb!“

Vertreiben bringt auch nichts, denn dann legt er sich auf den Schreibtisch quer über das Laptop !

Rezept: Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Brie (ohne Anbraten)

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 EL Senf

• 1 EL Paprikapulver (edelsüß)

• 1 kleines Stück Brie (ca. 200 g)

• 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung

1. Hackfleischfüllung vorbereiten: Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. Da das Fleisch nicht vorgebraten wird, achte darauf, die Gewürze gut unterzumischen, damit die Füllung gleichmäßig gewürzt ist.

2. Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und die Hackfleischfüllung gleichmäßig darauf verteilen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen.

3. Brie hinzufügen: Den Brie in Streifen schneiden und in der Mitte der Hackfleischfüllung platzieren.

4. Rolle formen: Den Blätterteig vorsichtig aufrollen, sodass eine lange Rolle entsteht. Die Enden gut verschließen, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft.

5. Backen: Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen, um eine goldene Kruste zu erhalten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) etwa 45- 60 Minuten backen, da das rohe Hackfleisch ausreichend durchgegart werden muss.

6. Servieren: Etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Wenn man Gäste bekommt, gibt’s nichts Schnelleres und Einfacheres – Salat dazu, fertig.

… aber dann sah ich das Interview von Habeck in den Tagesthemen… Der Typ wäre besser Comedian geworden- dieSituationskomik war nicht zu toppen. Auweia!

In den letzten Jahren hat sich in der deutschen Politiklandschaft einiges verändert, und die Grünen stehen dabei häufig im Mittelpunkt der Diskussionen. Mit Robert Habeck als einem der prominentesten Köpfe der Partei wird oft die Frage laut, ob er das Potenzial hat, das Amt des Bundeskanzlers erfolgreich auszufüllen – oder ob er vielmehr zu einer Art “Witzfigur” verkommen könnte. Kritiker meinen, dass Deutschland derzeit besser beraten ist, die Grünen nicht in eine dominierende politische Position zu wählen.

Ein Kernpunkt der Kritik richtet sich auf die Wirtschaftspolitik der Grünen, die oft als idealistisch und realitätsfern wahrgenommen wird. Die ökologische Ausrichtung ist zweifellos wichtig, doch wird bemängelt, dass dabei die wirtschaftliche Belastung der Bevölkerung und der Unternehmen nicht ausreichend berücksichtigt wird. In Krisenzeiten, in denen viele Bürger bereits unter hohen Preisen leiden, könnten zusätzliche Kosten für klimafreundliche Umstellungen als belastend empfunden werden. Kritiker fragen sich, ob Habeck als Kanzler diese komplexen Herausforderungen angemessen und pragmatisch lösen könnte.

Ein weiterer Aspekt ist die Energiepolitik der Grünen, die verstärkt auf erneuerbare Energien setzt. Zwar ist das langfristig sicherlich eine sinnvolle Strategie, doch viele Bürger empfinden die Umsetzung als überstürzt und kostspielig. Besonders in Zeiten hoher Energiekosten und Unsicherheiten rund um die Energieversorgung hinterlassen Entscheidungen, die Verbraucher weiter belasten könnten, bei vielen ein ungutes Gefühl. Habecks Vorschläge in diesem Bereich wirken auf einige Beobachter wohlmeinend, aber nicht immer realitätsnah – eine Sichtweise, die seiner Eignung für die Rolle des Kanzlers aus Sicht mancher Menschen nicht zugute kommt.

Auch die Art und Weise, wie Robert Habeck kommuniziert, stößt nicht überall auf Zustimmung. Manchmal wirkt seine Sprache auf Bürgerinnen und Bürger belehrend oder abgehoben, was die Nähe zur Lebensrealität vieler Menschen zu mindern scheint. Ein Kanzler muss Vertrauen wecken und die komplexen Probleme des Landes verständlich und nahbar vermitteln können. Habecks Stil jedoch wird oft als wenig authentisch empfunden, was das Vertrauen in seine Führungsqualitäten beeinträchtigen könnte.

Symbolpolitik ist ein weiterer Kritikpunkt. So wird den Grünen oft vorgeworfen, Maßnahmen durchzusetzen, die zwar gut gemeint, aber nicht unbedingt praxisnah oder effizient sind. Die interne Uneinigkeit in der Ampel-Koalition und die teils chaotische Kommunikation darüber stärken diesen Eindruck. Statt ein Bild von starker Führung zu vermitteln, wirkt die Koalition oft wie ein zerstrittenes Team, das keine klaren Lösungen präsentiert. Für das Kanzleramt jedoch wünschen sich viele Bürger jemanden, der Klarheit schafft und keine Ideale über die Praxis stellt.

Letztlich stellt sich die Frage, ob die Grünen und Robert Habeck in der Lage wären, die politische Mitte des Landes zu erreichen und zu vereinen. Manchmal scheinen die Grünen durch ihre Politik stark zu polarisieren, was den gesellschaftlichen Zusammenhalt belastet. Ihre moralisch aufgeladene Rhetorik wirkt auf manche Menschen eher belehrend als einladend, was den demokratischen Diskurs erschwert und Fragen zu Habecks Eignung für das höchste Regierungsamt aufwirft. Für viele scheint es daher wichtig zu sein, dass die deutsche Politik eine Balance zwischen ökologischem Idealismus und realwirtschaftlichen Bedürfnissen wahrt, anstatt sich einseitig auf eine Agenda festzulegen, die nicht alle Bürgerinnen und Bürger anspricht.

Statt Diätenerhöhung muss Berlin dann Eintritt verlangen für die Comedy-Show …

Vor ein paar Jahren sah man Herrn Özdemir bei einem Interview auf dem eigenen Balkon neben seiner Hanfpflanzensammlung. Er gab sogar zu, ab und zu zu kiffen. Schön- aber er wird ausgerechnet Bildungsminister??? Ich lache mich heute echt schlapp !

Davon abgesehen, dass ein L fehlt, scheint dies ein Heiliger Ort zu sein, den man respektieren sollte. Aufgenommen vorm Container Park, wo man Müll entsorgen kann.

Sehr geehrter Herr Finanzminister a.D. Christian Lindner,

heute stehen wir hier, um Ihnen unseren aufrichtigen Dank auszusprechen – nicht nur für Ihre Zeit und Hingabe im Amt, sondern für Ihre außergewöhnliche und entscheidende Rolle in einer Phase, die für unser Land von tiefgreifender Bedeutung war.

Sie haben in einer Zeit der Herausforderungen mit Mut, Konsequenz und Weitsicht gehandelt. Es war keine leichte Aufgabe, inmitten wirtschaftlicher Unwägbarkeiten und politischen Drucks das Ruder fest in der Hand zu halten. Doch genau das haben Sie getan: Sie haben Verantwortung übernommen, wo andere zögerten, und damit nicht nur Stabilität gebracht, sondern auch den Weg für notwendige Veränderungen freigemacht.

Ihre Entscheidung, den Weg für Neuwahlen zu ebnen, war mutig und zeigt Ihren tiefen Respekt für die Demokratie und die Bürgerinnen und Bürger dieses Landes. Sie haben sich nicht von persönlichen Ambitionen leiten lassen, sondern von Ihrem Wunsch, das Beste für unser Land zu bewirken. Mit Ihrem Handeln haben Sie Deutschland den “Hals gerettet” – Ihre Worte und Ihre Taten werden in Erinnerung bleiben als Beispiel für politischen Mut und Integrität.

Wir danken Ihnen für Ihre Arbeit, Ihren Einsatz und Ihre Haltung. Deutschland verdankt Ihnen in dieser schwierigen Zeit viel. Wir wünschen Ihnen alles Gute auf Ihrem weiteren Weg und hoffen, dass Sie uns auch in Zukunft als Stimme der Vernunft und der Verantwortung erhalten bleiben.

Vielen Dank, Herr Lindner!

Ihre Frau Mitohnesahne

Nun bekommt Deutschland auch die Hosen voll. Das wird uncool für die Rührei- Politik in Deutschland.

Ansonsten enthalte ich mich der Meinung zu Trump, die war nämlich nie deutsch, diese Meinung. Dann ist man besser still im Land, wenn man eine gute Meinung zu ihm hat. Interessanterweise haben meistens die Leute eine schlechte Meinung und Angst, die sich überhaupt nicht viel mit Recherche beschäftigen, sondern Mainstream nachplappern und auch sehr simpel gestrickt sind, – im Kopf.

Die Meinung der anderen gibt uns keine gute gesellschaftliche Stellung, wenn sich herausstellt, dass vieles eine schlechte Show war.

Nun ja. Ich will hier keine Diskussion losbrechen, aber vielleicht sollten wir aufhören uns von den Medien vollkommen beeinflussen und leiten zu lassen. Wir sollten uns in der Muttersprache des Landes mit deren Informationsquellen auseinandersetzen, das würde schon sehr helfen. Russland inbegriffen!

Ich habe fertig und bin auch irgendwie entnervt 😬

Nach Wochen von Ärger, Terror und Stress – endlich Ruhe. Ich habe bestimmt Burnout. Nichts geht wirklich.

Ich habe ein Teil der Küche gefliest, was ziemlich anstrengend war, italienische Fliesen,  krumme Wand…. Nun ja. Der innere Monk war am Limit. Aber es ist gut so. Ich koche Gemüsesuppe mit Graupen und versuche aus dem Ofen im Wohnzimmer schlau zu werden. Einmal anfeuern und dann warten. Der Speckstein hat die Wärme lange in sich. Die Kinder haben Schule und sind abends eher ausgepowert, zu meiner Erleichterung. Ich vergesse, was ich in dem Chaos suchen wollte, was gut ist, denn in den ersten Tagen war ich nur am Suchen. Also akzeptiere ich einfach, dass es irgendwann wieder auftaucht. Irgendwann !

Vielleicht ist irgendwann dann, wenn mir wieder einfällt, welcher Tag heute ist oder ob ich gerade irgendwelche Termine ignoriere…

Nach achtzig langen Jahren, in denen der kleine Wasserkessel treu im Dienst gestanden hatte, endete  seine ganz eigene Odyssee. Omas Haushalt wurde nach und nach moderner, und so fand sich der Kessel irgendwann auf einem Elektroherd wieder, dann auf einem Ceranfeld, schließlich auf einem Induktionsherd. Der Kessel, einst für die Flammen eines Gasherds gemacht, sehnte sich heimlich nach dem sanften Knistern und dem unmittelbaren Feuer, das ihn so wohlig erwärmte und ihn zum Leben erweckte.

Es war eine lange Reise voller Veränderungen und Anpassungen. Der Kessel musste lernen, sich an die glatten, stillen Kochfelder zu gewöhnen. Keine Flammen, die ihn direkt umspielten, kein Zischen, wenn ein Tropfen Wasser auf die Flamme fiel – alles war steril und kontrolliert. Doch der Kessel tat sein Bestes, immer mit dem Wissen, dass er für seine Familie weiterhin der treue Begleiter bleiben wollte.

Er war Dekoration, Spielzeug für die Kinder und Blumenvase. Bis er schließlich wieder in einer Umzugskiste landete.

Und dann, eines Tages, nach Jahrzehnten der Veränderungen , wurde der Kessel plötzlich wieder von mir  auf einen alten, vertrauten Gasherd gestellt. Ich habe ihn zwischen meinen Sachen gefunden und beschlossen, dass der Charme und das Handwerk vergangener Tage wieder geschätzt werden sollten, und so kam der Kessel in die Hände von mir,  Omas Enkelin, die in ein gemütliches Häuschen mit einem Gasherd gezogen war. Ich erinnerte sich an die Geschichten von Oma und ihrem Teekessel und wollte diesen Schatz der Familie bewahren.

Der Moment, in dem das Gas zischend entzündet wurde und die blaue Flamme ihn zum ersten Mal nach so langer Zeit umspielte, war für den Kessel wie eine Rückkehr nach Hause. Ein Gefühl von Nostalgie und Glück durchströmte ihn, als er spürte, wie die Flammen ihn sofort und direkt erhitzten, wie in den alten Tagen. Die Hitze war lebendig, sie tanzte und spielte, und der Kessel summte leise vor Freude. Es war, als würde seine Seele nach all den Jahren wieder aufwachen.

Ich konnte spüren, wie besonders dieser Moment war und wusste, dass er  nicht einfach nur Wasser für Tee kochte – der Kessel war Teil einer Tradition, einer Geschichte, die über Generationen hinweg bewahrt wurde. Der Kessel hatte seine Reise abgeschlossen, seine Odyssee, und war wieder dort angekommen, wo er einst begonnen hatte: auf einem Gasherd, in einem warmen Zuhause, bereit, neue Geschichten und Erinnerungen zu schaffen.

So blubberte und klapperte er mit einem zufriedenen, leisen Lächeln in sich hinein, während der heiße Dampf aufstieg, und wusste, dass er endlich wieder da war, wo er hingehörte.

Ich habe in einem belgischen Supermarkt einen brasilianischen Kuchen entdeckt. Das Rezept habe ich dann selbst zusammen gestellt. Er schmeckt… Leider zu gut…

Der Kuchen besteht aus einer luftigen, feuchten Schokoladenbasis mit einer cremigen Brigadeiro-Füllung und einem Überzug aus belgischer Schokolade.

Zutaten

Für den Kuchen:

• 200 g Mehl

• 200 g Zucker

• 100 g Kakaopulver

• 2 TL Backpulver

• 1 TL Natron

• 1 Prise Salz

• 240 ml Buttermilch (oder 240 ml Milch + 1 EL Essig)

• 120 ml Pflanzenöl

• 2 Eier

• 240 ml heißes Wasser

Für die Brigadeiro-Creme:

• 1 Dose gesüßte Kondensmilch

• 2 EL ungesüßtes Kakaopulver

• 1 EL Butter

Für die Glasur:

• 200 g belgische Zartbitterschokolade

• 100 ml Sahne

Zubereitung

Kuchen:

1. Ofen vorheizen auf 180 °C und eine runde Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz) in einer großen Schüssel vermischen.

3. Nasse Zutaten (Buttermilch, Öl, Eier) zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.

4. Heißes Wasser langsam einrühren, bis der Teig glatt ist.

5. Backen für 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.

Brigadeiro-Creme:

1. Kondensmilch, Kakaopulver und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.

2. Ständig rühren, bis die Masse dick wird (ca. 10-15 Minuten). Die Creme sollte eine zähflüssige Konsistenz haben.

3. Abkühlen lassen.

Glasur:

1. Sahne erhitzen und die gehackte belgische Schokolade darin schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.

Zusammenbau:

1. Kuchen horizontal halbieren und die Brigadeiro-Creme auf die untere Hälfte streichen.

2. Obere Kuchenhälfte darauflegen und leicht andrücken.

3. Mit Schokoladenglasur überziehen und nach Belieben dekorieren.

Tipp: Mit Schokoladenraspeln oder frischen Beeren garnieren.

… oder wie meine Mutter es nannte Seemanns- Schnitzel… wahrscheinlich vom Wind, den die Zwiebeln machen 😂😂😅

Die zarte Konsistenz vom Fleisch ist nach 1,5 Stunden Garzeit gut, denn dann ist es zart und zerfällt schön.

Zutaten

• 5 Schweineschnitzel mit etwas Senf bestreichen

• 2 große Zwiebeln

• 250 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)

• 200 ml Sahne

• 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)

• Salz und Pfeffer

• Paprikapulver

Zubereitung

1. Vorbereitung: Den Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Schnitzel leicht klopfen und mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

2. Zwiebeln und Hackfleisch verteilen: Die Zwiebeln schälen, in feine Ringe oder Würfel schneiden und gleichmäßig in eine große Auflaufform geben. Das Hackfleisch roh darüber bröseln und ebenfalls leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Schnitzel schichten: Die gewürzten Schnitzel in einer Schicht auf das Hackfleisch und die Zwiebeln legen.

4. Sahne hinzugeben: Die Sahne gleichmäßig über die Schnitzel gießen, sodass alles gut bedeckt ist.

5. Käse zum Überbacken: Den geriebenen Käse großzügig über die Schnitzel und die Sahne-Mischung streuen.

6. Backen: Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und für 1 Stunde im vorgeheizten Ofen garen. Nach 1 Stunde die Alufolie entfernen und die Schnitzel für weitere 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

7. Servieren: Die überbackenen Schnitzel mit Beilagen wie Kartoffelpüree, Reis oder einem frischen Salat servieren.

Guten Appetit!

Ich mag das Lied einfach… sorry, dass ich mich wiederhole.

…habe ich Dreiviertel meines Hausstandes. Musste ich. Durch die nicht entdeckten und zu spät versorgten Löcher im Dach des Hauses war fast Alles feucht. Da mit Absicht zu spät reagiert wurde, zahlt die Versicherung nicht. Also muss ich es einklagen. Der, der die Verantwortung übernehmen muss, wird verdammt schlecht schlafen, das garantiere ich.

Es tat weh und heute habe ich drei Stunden geweint.

Nun ja. Karma kann auch Jahre später …

Warten wir es ab.

Romanstoff auf alle Fälle!

Am Ende meiner Reise bin ich angekommen. Wenn ich Werbung machen müsste, dann so :

Ouren in Belgien, das charmante Dorf im Herzen Europas – oder besser gesagt, an der Ecke von gleich drei Ländern. Ein Kaff mit Geschichte und mehr Flair, als man von einem Ort erwarten würde, der weniger Einwohner hat als man für ein anständiges Skat-Turnier bräuchte. Aber genau das macht Ouren so besonders: Es bietet eine Art charmante Abgeschiedenheit, die mit einem Hauch Internationalität daherkommt.

Stellen Sie sich vor, Sie könnten beim Frühstück in Belgien die Croissants genießen, über die Mittagszeit schnell nach Deutschland springen und zum Sonnenuntergang einen kleinen Abstecher nach Luxemburg machen. Wo sonst geht das, ohne mehr als zehn Minuten zu fahren? Das Dreiländereck hier ist nicht nur eine geografische Eigenheit, sondern auch ein Spielplatz für Geografie-Nerds und Hobby-Globetrotter.

Ouren selbst ist ein Bilderbuchdorf, das jeden Klischeefilm über das Landleben inspiriert haben könnte. Die Our, der Fluss, schlängelt sich wie eine gut platzierte Dekoration um den Ort und bietet eine friedliche Kulisse, die auch im Jahr 2024 seltsam zeitlos wirkt. Das „Dorfzentrum“ – wenn man es so nennen darf – besteht aus einigen urigen Häusern, einer Kirche und einem schönem Fluss. Alles klein und überschaubar, aber mit genau der richtigen Portion „Da kennt jeder jeden“ -Feeling.

Doch hier ist der wahre Witz: Obwohl Ouren klein ist, ist es ideal für die großen Fluchten. Sobald man den Trubel und die überlaufenen Orte satt hat, findet man hier eine kleine Enklave der Ruhe, wo die größte „Attraktion“ vielleicht die Kuh auf der Weide oder das Zwitschern der Vögel ist. Wer eine Minute der Entspannung sucht, wird hier schnell merken, dass eine Stunde daraus werden kann – oder ein ganzer Tag.

Und das Beste? Wenn einem dann doch nach ein bisschen Abenteuer ist, kann man ganz unkompliziert nach Deutschland oder Luxemburg hüpfen, je nachdem, wohin der Wind oder der nächste Bus einen treibt. Also, wenn Sie das nächste Mal Lust auf einen Ausflug mit einer internationalen Note und ohne den üblichen Trubel haben, dann setzen Sie Ouren auf Ihre Liste. Es ist ein Ort, der wenig braucht, um viel zu geben.

Es gibt Frauen, die haben erhebliche private Probleme und werden trotzdem mit Frust und Ärger im Kopf auf Publikumsverkehr losgelassen. Mit der gleichen Dame gerate ich immer wieder aneinander. Diesmal will sie die vor zwei Jahren vom Kindsvater ausgestellte Vollmacht zur Genehmigung eines Umzugs nicht mehr anerkennen. Angeblich zu alt. Nun sagt mein Rechtsanwalt allerdings, diese Art Vollmacht läuft nur bei Tot oder ausdrücklicher Änderung ab. Und diese würde sie im Computer sehen, da das ans Einwohnermeldeamt geht . Aber sie „hat Erfahrung“ scheinbar selbst gemacht. Ist das mein Problem? Sie hat anzuerkennen, worüber es kein Streitthema gibt.

Gut. Dann bekommt die Gemeinde die Rechnung für den Rechtsanwalt, den Ärger meines Exmannes und meinen und zusätzlich noch jede Menge Ärger vom Jugendamt, denn diese Dame betreibt schon fast Amtsanmaßung in ihrem Job.