Brot mitohne Mehl

Da ich immer weniger Mehl vertrage, habe ich mir Alternativen gesucht.

Haferflocken z.Bsp.

Für dieses Brot benötigen wir, laut meinem Rezept:

250g zarte Haferflocken

250g körnige Haferflocken (oder allgemein Dinkelflocken)

500g Naturjoghurt oder für die Variante Low carb, Quark ….. dann aber noch zwei Esslöffel Milch, da der Teig sonst zu fest wird.

2 Eier und etwas Margarine um die Form einzufetten

2 Päckchen Backpulver

Einen halben Teelöffel Salz.

Wahlweise Kümmel, Brotgewürz, Anis oder was Euch so schmeckt.

Die „nassen Zutaten“ mit dem Backpulver und den Gewürzen verrühren und dann die Flocken hinzu . Bis sich ein gut klebriger Leib formen lässt. In die Backform und 1 Stunde bei 175 Grad Ober- und Unterhitze backen. Dann noch 10 Minuten mit einer zweiten Backform oder Glasform abdecken und weiterbacken.

Das Brot ist nach 70 min fertig, wenn es leicht braun ist.

Ich habe sogar statt Backpulver 2 TL Natron genommen, da der Joghurt mit seiner Säure, das Backpulver in Verbindung mit dem Natron ersetzt.

Extratipp: selbstgemachten Kefir (günstig und selbst gemacht) statt Quark oder Joghurt, und dann etwas schwarzen Kümmel oben drauf…..

Leider waren die Kids schnellere, als ich mit dem Foto

Scheidung

Andere regen sich wegen vertagter Scheidung auf, ich bestelle mir eine Handtasche… Nun ja. Es ist nicht die erste Ehe und auch das stehe ich irgendwie durch, obwohl diese ganze hin und her Zieherei eigentlich nur lästig ist. Termin hin, Termin her.

Ehefrau zu sein, möchte ich nicht mehr und Punkt.

Gründe gibt’s dafür sehr viele. Einer davon ist sicherlich, dass Krankheit und Tod mein Leben sehr verändert haben. Ich habe Dinge erlebt, die man keinem Menschen wünscht und es auch nie wieder aussprechen möchte. Ich habe mich verändert, die Umstände haben sich verändert. Wir sind Menschen und manchmal müssen wir Situationen zu unserem Besten entscheiden. Ich nehme immer und eigentlich nur noch Rücksicht auf meine Kinder. Und dann mich.

Liebe? „Hast Du jemals geliebt?“

Sicher, jeden Menschen liebt man auf seine Art. Aber die Liebe meines Lebens?

Da war Mal was…aber es stellte sich als kompliziert und unlösbar heraus. Lassen wir das Thema Liebe einfach. Punkt.

Ich vertrage keinen Stress, der und diese Negativität machen mich krank. Ich möchte mein Leben selbst bestimmen und nicht ständig kämpfen. Irgendwann ist Ende, weil es so leichter ist. Ich bin anders, anders als dieser Mann mich kennengelernt und geheiratet hat. Das waren beides Situationen, die meistens unter schwerem Druck gemeistert werden mussten. Irgendwas ist schief gelaufen und die Ehe ist keine gute Idee, um etwas retten zu wollen. Weder mein Leben, noch Zukunft. Leben tue ich ja noch und Zukunft? Bitte entspannt, weitgehend sorgenfrei und mit Spass.

Ich bestelle schwarz. Die Tasche. Passt auch zu Lila und hellgrünem Nagellack.

So Mädels,…..ich brauche Rat.

Welche Farbe???

Nun hab ich mich endlich dazu durchgerungen eine neue Tasche für iPad und Kamera zu besorgen…also so zum schnell einstecken… für überall mit und so… Frauen eben.

Aber, ich kann mich nicht entscheiden. Welche Farbe ??? Meine Kleidung ist eigentlich immer schwarz . Also wäre jede Farbe denkbar gibt’s auch in grün.

Mennooooo….

Wobei ich eigentlich zu schwarz tendiere… Elegant und nicht zu kitschig. Oder ???

Kostet übrigens noch keine 25 Euro. Ist in Ordnung…kann ich steuerlich absetzen….lach.

Herbst… am Arsch der Welt

Mein Auto hat den Dienst quittiert. Scheint eine längere Sache zu werden, denn es ist der Motor. „Fahr Bus !“ war die Ansage einer Bekannten. Tja, in der Eifel. Da fahren zweimal am Tag Busse nach links oder rechts. Ich hab gestern rechte Richtung Luxemburg genommen und war einkaufen. 40 Kilometer gesamt, für Eier, Öl, Fleisch , Brot, frisches Gemüse und solche Dinge. Unser Laden im Dorf hat Lieferschwierigkeiten für diverse Dinge. Kein Cola, keine Katzen und Tiernahrung, kein Katzenstreu und diverse Lebensmittel gleich gar nicht mehr. Deswegen ab zum Aldi. Jetzt ist der nächste Laden in Luxemburg, Berg runter, über die Grenze und laaaange Berg wieder rauf.

Ich schleppe natürlich kein Katzenstreu im Bus, aber 4 Flaschen Cola hab ich mir gegönnt. Nudeln, Gemüse und Spülmittel sind schwer. Das weiß ich jetzt auch. Meine Handgelenke mittlerweile auch. Armmuskelaufbau durch Tüten schleppen, Rucksack und Trolli. Nein, ich bin kein Flüchtling, ich war nur einkaufen. 4 Personen brauchen Essen, das ist auch klar. Aber woher nehmen, wenn weit weg? Also bestelle ich ab heute„Hello fresh“, das Katzenstreu und 12 Kilo Hundefutter im Internet und auf Sprudel wird verzichtet, bis der Laden wieder welches verkauft.

Amazon liefert, trotz Prime hier, erst nach 2-3 Tagen. Die Post Frau stöhnt, wenn ich 6 Dosen Kartoffelsuppe bestelle und guckt sowieso komisch, weil auf vielen Kartons mit Lebensmittel meistens Weinflaschen außen abgebildet sind. Abgebildet, nicht enthalten. Aber das sieht sie ja nicht. Bin Dorfgespräch, das Mindeste, was die hier tun können. Lach.

Hier Eifel, Deutschland, im Jahr 2022.

Die schlimmste Nacht …

… seit langer Zeit, war heute. Ich konnte eine Stunde lang in der Vergangenheit schreiben, denken und nicht schlafen..

War eigentlich Vollmond? Nun liege ich im Bett und höre wieder die Autos, die man eigentlich wochenlang nicht wahrgenommen hat, nachts . Der Laden gegenüber hat Warenmangel, mein Auto ist kaputt . Schöne Kombination. Nicht denken…. erstmal Kaffee.

Gerede

In der Eifel haben wir eine geringe Bevölkerungsdichte. Viele sind ihr ganzes Leben lang verheiratet und haben nichts zu tun, außer Klatsch zu verbreiten. Diese Damen verkaufen Putzlappen und Seife, oder stehen drei Stunden vor Ende der Kita schon mit dem Auto davor, um andere Mütter vollzupusten mit den neuesten Infos, die kein Mensch interessiert. Naja, die anderen Mütter vielleicht, er eben chronisch gelangweilt, aber arbeitende, zufriedene Frauen eher weniger.

Ich wurde Opfer einer solchen Attacke der üblen Nachrede… Allerdings scheint das ganze dann doch komplexer zu sein, als nur Klatsch und Tratsch. Es sind zu viele Personen involviert und jeder kennt natürlich jeden in diesem Spiel. Auch der Zeitraum spricht eher für eine geplante Intrige, als spontane Lästereien. Einfach doof, dass ich dahinter gekommen bin.

Ich habe meine Kräfte im Hintergrund und es wird böse enden für die Damen. Das ist sicher. Facebook, WhatsApp und co. sind zwar der Quell solcher Sachen, aber man kann das natürlich auch umkehren. Das Karma einfach zurück f….lassen….

Haarklemmen

…sind praktische Erfindungen, weil man die schwarzen, dünnen Dinger nicht sieht. In meinen Locken sind die praktisch, aber in meinem Bett nicht. In der Dusche nicht, beim Umziehen nicht und bei wichtigen Terminen sowieso nicht, weil sie genau dann sich lösen und irgendwo zwischen Ohr und Auge hängen, wenn das Gegenüber meine ganze Aufmerksamkeit hat. Oder ich vergesse sie abends und reiße mir beim Haare bürsten gleich die Haare mit raus. Oder, ich klemme meine Brille auf den Kopf und verfange diese in der Haarklemmen- Lockenpracht. Ein Knaller bei jedem Termin oder Meeting , wenn ich dann meine Brille suche. Auf jeden Fall unterhaltsam. Bahhhhhhh…

Sie liegen im Bad, im Wohnzimmer, auf dem Kamin, in Hosentasche und Mänteln. In der Handtasche, in der Fototasche und im Auto….

Ich überlege eigentlich dauernd, ob ich noch einen Kaugummi dazu legen sollte. Falls Mac Gyver etwas damit anzufangen weiß.

Verloren

Someone who loved you

On the real, I was coming to apologize
Didn’t come to have the talk that I think you’re tryna have tonight
It’s hard to see you without the love in your eyes
Now I kinda think it’s been, yeah, it’s been that way the whole time

It’s crazy in this moment realizing I’m going from

Someone who loved you
To someone you once knew
So at least let me bleed here in peace
Why you keep tryna cut through
Someone who loved you?
Is this what it’s come to?
But at least I can sleep with some peace
‚Cause all I had to lose
Was someone who didn’t love me
You lost someone who loved you

Bild privat -2022

Teddy Swims – someone who loved you