Step by step

Die Frage, irgendwie weiterzumachen hat sich gestellt, nach dem Wie. Ich hasse Entscheidungen und vor allem wenn man sie ohne Rückhalt und Absicherung trifft. Quasi im freien Fall. Ich lerne laufen. Step by step und ohne Angst im Nacken.

Warten und hoffen ist jetzt erstmal vorbei. Lernen zu Gehen ist angesagt.

Auftrag

Ich hasse Auftragsarbeit. Vor allem wenn es Schmuck in eigener Herstellung ist und man dann im Endeffekt schon drauflegt. Manche Leute haben keine Ahnung, wieviel Zeit und leider auch Investitionen in einem kleinen Schmuckstück stecken. Nichts ist mehr billig im Einkauf, wenn es Qualität ist. Die Preise für Material und Werkzeug haben in den letzten Jahren große Sprünge gemacht… . Leider ist der Markt mit billigem Mist übersättigt, so dass der Anspruch für Aufträge fast schon unerreichbar hoch gestellt wird.

Billig und wunderschön am Besten. Leider nicht machbar…. ich distanziere mich einfach davon. Es tut mir nicht gut und ist unangenehm und ärgerlich. Außerdem zu blöde und die Zeit zu schade…. Wie gesagt, draufgelegt habe ich letztens auch schon. Meine Stücke sind Unikate. Deshalb auch nicht immer billig in der Herstellung. Vielleicht sollten die Herrschaften einfach in China anrufen- vielleicht gibt es ja Auftragsarbeit in unecht, im Hunderterpack … Made in China?!

Man sieht…

die Dinge anders, wenn man den Krebs besiegt hat. Realer, näher und Alles ist an Zeit gebunden.

Man schätzt die kleinen Dinge. Jemandem zu sagen, dass man ihn liebt, sollte man heute tun und nicht morgen. Jemanden in den Arm nehmen, am besten jetzt gleich!

Fühlt Euch umarmt, einfach so. Zum Valentinstag🌹

Reich

Morgens aufzuwachen und gesund zu sein, ist herrlich. Ein wunderschönes Gefühl, dass wir im Alltag gar nicht mehr wahrnehmen. Welch fataler Fehler.

Es gibt keinen bessere Definition von Reichtum.

Die Pharmaindustrie bzw. Novartis verlosen unter totkranken Kindern ein Medikament für über eine Million Euro. Welch eine Qual für die Eltern. Wie beschämend für Novartis.

Ich glaube, mehr gibt es nicht dazu zu sagen.

Habt einen schönen Tag und genießt das Leben!

Kürbis alla Käsefondue

Ich bekomme nicht genug Käse und Kürbis zwischen den Jahren. Es hat mir gefehlt, das Fondue Essen. Mittlerweile habe ich es mir wieder angeschafft und gehe statt ins Restaurant, in die Küche.

Man benötigt für 6 Personen

0,5 Liter Weißwein, 300 g Gryzer Käse, 300 g Raclettekäse, 1 gehäufter Esslöffel Kartoffelstärke, eine Knoblauchzehe, einen halben Buternut- Kürbis und frisch gemahlenen Pfeffer.

Den Käse im Wein auflösen und die Stärke mit etwas Wein anrühren und zugeben.

In der Zwischenzeit den Kürbis mit Butter und etwas Ahornsirup weich braten.

Nichts anbrennen lassen… bei dem Käse wichtig!

Dann den Kürbis entweder auf den Käse geben, oder zum Käse tunken benutzen. Baguette ist übrigens auch traditionell lecker.

Schweinelende mit Kürbis

Schweinelende mit Kürbis

Meine Kinder lieben es, in Laden Sachen zu betrachten und sich zu überlegen, mit was man sie kombinieren könnte. Letztens musste ich Austern kaufen und sie dann davon abhalten, sie mit Nudeln zu kochen. Austern sind in Luxemburg sehr günstig und man bekommt sie tagesfrisch bei Aldi im 20er Kasten. Kochen ist dann aber eine andere Sache. Ich habe also ein Schweinemedaillon gekauft und einen Butternut– Kürbis. Dijon Senf und ich habe heute noch frische Nudeln dazu hergestellt. Raclette– Käse ist noch übrig von Sylvester gewesen …..und so kochen wir, erzählen und genießen…..

Man benötigt:

1 kleinen Butternutkürbis

Schweinelende ganz, mit Dijon–Senf bestreichen und dann den Kürbis in der Zwischenzeit schneiden. Der Senf zieht dann etwas in das Fleisch ein. Dann anbraten in Butter.

1 Becher Schlagsahne

Ein paar Scheiben Raclette–Käse

Pfeffer aus der Mühle und Fleur de sel.

Man brät das Schweinelende in Butter an und gibt es mit dem geschälten, gewürfelten Kürbis in eine Auflaufform. Sahne darüber, Pfeffer und Salz und den Käse. Alles noch 20 min bei 175Grad in den Ofen. Wenn Kürbis bissfest gegart ist, dann ist auch das Fleisch perfekt.

Ich habe Nudeln dazu gemacht….

Reis oder Couscous wäre auch perfekt….

Müllsauerei!

Im Landkreis Vulkaneifel steppt der Bär, oder besser die Sau. Die Biomülltonne wurde abgeschafft und dafür eine ortszentrale Biomülltonne für alle Bürger aufgestellt. Papiertüten an jeden Haushalt verteilt und scheinbar gehofft, dass diese zentral installierten Bakterien, Viren und Schädlingsschleudern auch regelmäßig konsultiert werden. Es ist Winter, da entwickeln sich noch keine Maden und Würmer. Außerdem wird in jeden Haushalt statt vierzehntäglich jetzt alle vier Wochen die Hälfte des normalen Mülls abgeholt. Hat jemand Kinder mit verkackten Windeln soll er im Internet gucken, ob eine Tonne in der Nähe noch Kapazität hat. Falls der Besitzer einer halb leeren Tonne, die dann online stellt! Soweit verstanden? Meine Oma hat kein Internet…..

Eifel …. Logik und Denken!

Mittlerweile hat sich eine Facebook Gruppe gebildet, eine Unterschriften Aktion und, und…und..

Bild: Netzfund (unten der dazugehörige Text)

Aber das private Müllunternehmen überdenkt erstmal die Sache.

Eifel… Geld.. Mafia

Oder so.

Bitte dieses Bild ansehen:

Dieses Bild tauchte bei Facebook auf…. also ein Netzfund. Aber garantiert echt.

Ohne Worte.

Noch ein Netzfund in einer öffentlichen Gruppe gefunden:

Das Bild gehörte unter diesen Text!

Ich wünsche Euch…

ein gesegnetes Jahr 2020 und Gesundheit…

Das ist das Wichtigste. Ich bin gerade wieder in Sprudelstadt und versuche meine Nebenwirkungen zu kurieren. Oder besser, in den Griff zu bekommen. Wie immer zum falschen Zeitpunkt. Aber was will man machen. Ich boxe mich so durch.

In diesem Sinne… gehabt Euch wohl !