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Pfifferlinge mit ohne Sahne

Pfifferlinge mit ohne Sahne

Man nehme:

200 g geputzte frische Pfifferlinge,
1 kleine Zwiebel oder kleine Frühlingszwiebelchen
50 g Bauchspeck in kleinen Würfeln,
Knoblauch, um die Pfanne auszureiben,
Olivenöl- ich habe ein leckeres Olivenöl mit Trüffeln aromatisiert
Stück Butter

Die Pfanne mit dem Knoblauch ausreiben, Zwiebeln und Speck im Öl kurz andünsten, bevor man die Pfifferlinge und das Stück Butter dazu gibt. Alles kurz andünsten.
Fertig.
Eventuell mit einem guten tropfen Weißwein ablöschen.

Dazu, mit Olivenöl und Chili geröstetes Brot reichen.

GenauSO!

Ich fand folgenden Artikel über Urlaub und Entspannung. Ja, genau meine Gedanken zur Zeit. Feierabendbier und das lechzen nach Entspannung. Aber es liegt nicht am „WIE RUNTERKOMMEN“ sondern es zu schaffen, gar nicht erst das Gefühl zu haben, total gestresst oder überfordert zu sein. Wir müssen lernen cool zu werden und über den Dingen zustehen. Die eigenen Bedürfnisse zu erkennen und unser Leben neu einzurichten.
http://sz.de/1.1731934

Parmesanhippen

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Zum Wein, oder als Deko zum Steak, oder Salat Topping.

Frisch geraspelten Parmesan in der beschichteten Pfanne schmelzen, Szechuan Pfeffer darauf und noch warm „in Form“ biegen. Einfacher geht das Aufhübschen von gewohnten Anblicken wohl nicht.

blog.de

Ich mag jeden einzelnen Leser…doch leider funktioniert das Blogland nicht. ZUR ZEIT? Obwohl es sich nicht um Neuland handelt. OK, der ist jetzt abgedroschen. Also ich möchte, aber kann nicht immer schreiben, weil „der Server nicht antwortet“, sagt blog.de. Er soll ja nicht antworten, nur speichern und wieder irgendwie anzeigen. Wohin umziehen? JEMAND EiNE IDEE?

Abhören. …ausspionieren und …ach ja, natürliche Neugier?

Ausspionieren, lauschen. Stasi Methode. …Leider überall. Der Mensch lebt davon zu wissen, was der Nächste tut. Evolutionsbedingt? Sicher!
Bekannte, Nachbarn, Freunde, die sich so nennnen. Social Network….zumindest hier erklären wir uns zur Bauchnabelschau einverstanden. Ich mache einen Vorschlag, wer von mir etwas wissen will soll einfach fragen. Das führt zu keinen Missverständnissen und ist schnell und kostenlos! Wenn ich keine Auskunft gebe, hat es Gründe und wer deswegen nervös wird, sollte sich helfen lassen!